牙簽機械設備生產廠家說一說牙簽肉的做法

社會的不斷發展，生活中我們對于自己的吃食質量要求也慢慢的變得越來越高。很多的時候我們會選擇使用更多的方式來制造各種各樣的美味。牙簽肉就是一種非常簡單方便的一種吃食方式。小編一直覺得牙簽肉就是燒烤的縮小版。今天，牙簽機械設備生產廠家說一說牙簽肉的做法。

瘦肉500g、芝麻10g、孜然20g、辣椒粉20g、牙簽若干、蔥花少許

香油10g、鹽5可、料酒10g、生抽10g、生粉10g、酵母鮮回味粉5g、酵母鮮回香粉5g、酵母鮮豬肉增鮮膏5g、紅曲紅2克

1.首先將瘦肉洗凈后，切成見方小塊并裝入碗中，然后加入料酒、生抽、鹽、回味粉、回香粉、紅曲紅、豬肉增鮮膏、生粉、香油腌制1個小時。

2.用牙簽將腌制好的肉慢慢串上。

3.熱鍋，加色拉油進行油炸，當把串好的肉放入鍋中炸至表面微黃即可，此時將鍋中多余的油倒出，只留少許的（約10g）油。

4.然后將孜然、芝麻、辣椒粉放入鍋中和肉一起翻炒一下。

5.香味出來即可，擺盤撒上少許蔥花。

按照上述的步驟就可以烹制出非常美味可口的牙簽肉了，牙簽肉的主要材料其實就是肉和牙簽，我們在選擇牙簽的時候要選擇使用牙簽機生產出來的牙簽，質量更加的好，價格相對來說更加的便宜。肉最好是選擇使用里脊肉，然后利用開水焯燙最后在進行煎炸就出現了香噴噴的牙簽肉了。